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とっても簡単♪長崎名物トルコライス
by 樹mama
長崎名物のトルコライス★ 炊飯器やお惣菜を利用してとっても簡単に♪ 2014/3/14 話題入りありがとうございます!
コツ、ポイント
ピラフはカレーピラフでもOK!ソースはホワイトソースに変えてみても美味しいです。 今回ハヤシライスの元を使いましたが、デミグラスソース缶を使ってももちろん美味しいです☆ コツは、盛りつけです!!
材料
(2人分)
■
ピラフ
人参
5cm
タマネギ
半分
ピーマン
半分
コンソメ
小さじ1
バター
小さじ1
塩こしょう
少々
■
ナポリタン
ピーマン
半分
タマネギ
半分
パスタ
100g
ケチャップ
適量
塩こしょう
少々
■
デミグラスソース
ハヤシライスのもと
1人分
水
250cc
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
■
サラダ
お好みの野菜
適量
■
海老フライ・カツはお惣菜
このレシピの生い立ち
長崎出身の旦那の為に、名物のトルコライスに挑戦! 全部手作りするとかなり大変な料理だから、楽しちゃいましたぁ☆
1.
【ピラフ】 野菜は小さい角切りにし、塩こしょう以外の材料を炊飯器へ入れ、スイッチON! 塩こしょうは炊きあがりに混ぜる。
2.
【ナポリタン】 タマネギとピーマンを炒め、塩こしょうする。
3.
パスタは表示より1分程長くゆでる。パスタを2へ入れ、炒めた後、ケチャップで味付けをする。
4.
【デミグラスソース】 鍋に水を沸騰させ、ハヤシライスの元を入れる。煮立ったら、残りの材料を入れ少々煮込む。
5.
【サラダ】 適当に切り、キレイに盛りつける。 今回は、レタス、かいわれ、ブロッコリー、トマトにしました。
6.
【エビフライ・カツ】 オーブンの揚げ物がパリパリになるコースで温めておく。カツは適当な大きさに切る。
7.
【盛りつけ】 カツがナポリタンとピラフの架け橋となるように盛りつける★ これぞ、ナポリタン!!
https://cookpad.com/recipe/672279
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