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簡単シナモンロール*自分用覚え書き
by かんな><
自分用に♪ 配ってもいいし、朝ごはんにもぴったり! シナモンシュガーをココアやピーナッツバターにアレンジして作成予定◎
材料
(約5cm×10個)
薄力粉
強力粉と合わせて300
強力粉
薄力粉と合わせて300
牛乳か豆乳
160cc
砂糖
60g
ドライイースト
6g
マーガリン
40g
■
"シナモンシュガー"
シナモンパウダー
小さじ2
砂糖
大さじ2
■
"アイシング"
粉糖
大さじ3
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
気に入ったレシピをアレンジ用に覚え書き アレンジを楽しもうと思います
1.
材料をはかり、耐熱ボウルに牛乳、砂糖を入れて、電子レンジの600wで30秒加熱する
2.
ドライイーストを加えてかき混ぜる
3.
小麦粉、塩、マーガリンを入れて、スプーンで混ぜる。このときはベタベタしていても大丈夫
4.
電子レンジの600wで30秒加熱する。手でこねて、ひとまとまりになったら打ち粉をした台の上で、なめらかになるまでこねる
5.
砂糖とシナモンパウダーを混ぜて、シナモンシュガーを作る
6.
生地をめん棒で長方形にのばして、シナモンシュガーを振りかける。巻き終わりはシナモンシュガーを振りかけずに残しておく
7.
ロールケーキのようにくるくるとまいて、巻き終わりを指でつまんで閉じ、下にしておく
8.
等分に切って、クッキングシートにのせ天板へ。乾燥しないように霧吹きをして、レンジの発酵モード(35℃)で10分発酵させる
9.
天板を取り出して、オーブンを200℃に予熱。予熱が終わったら、200℃のオーブンで約15分焼く
10.
焼き時間にアイシングを作る。焼きあがったシナモンロールが冷めたら、アイシングをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6723536
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