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わかめたっぷり春雨の中華風サラダ
by 鈴木美鈴
【作り置き】春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。
コツ、ポイント
・わかめときゅうりの水気は良く絞って下さいね。
材料
(4人分)
わかめ(乾燥)
5g
きゅうり
1本
緑豆春雨
30g
★水
180cc
★砂糖
大さじ1と1/2
★酢
大さじ4
★醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
わかめたっぷりの春雨中華風サラダを、簡単に作れるようにしました。
1.
わかめは、たっぷりの水に5分浸して水気を絞る。きゅうりは千切りにしてひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2.
耐熱容器に★を混ぜ合わせ、緑豆春雨を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱して冷ます。
3.
②に①いりごま、ごま油を加え、良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
4.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/6723654
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