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簡単☆具沢山の手羽先スープ
by チビももちゃん♥️
簡単でニンニクが効いた☆具沢山の手羽先スープです☆
コツ、ポイント
手羽先の表面を焼く事☆
材料
(2人前)
手羽先
14本
チンゲン菜
1束
長ネギ
1本
大根
5cm分
ニンニク
1房
☆わけぎ
少々
☆ごま油
少々
野菜のブロード
800mL
●鶏ガラスープ
大さじ1
●おろしニンニク
大さじ1
●ブラックペッパー
少々
●原塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
少々
酒
適量
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
1.
酒に漬けた手羽先の関節を折り、半分に切ります。
2.
野菜のブロードをこします。
3.
フライパンにサラダ油を敷き、1を入れ、塩胡椒をし、中火で焼きます。
4.
3を鍋に移し、2、ニンニク、1cm角に切った大根を入れます。
5.
4に●を入れ、20分煮込みます。
6.
5に適度な大きさに切ったチンゲン菜、長ネギを入れ、5分煮て、火を止め、☆をかけます。
7.
皿に盛り付け、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6723858
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