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豆腐バーグ
by okkaman
これまた高脂血症のだんな用のベジタリアン食
コツ、ポイント
材料
(3人分)
豆腐
1丁
油揚げ
1枚
たまねぎ
1/8個
ピーマン等野菜
適宜
パン粉
1/2カップ
片栗粉又は小麦粉など
大さじ1.5
塩・こしょう
適宜
マーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベジタリアン調理を考えていた。
1.
豆腐を電子レンジなどでよく水切りする。つぶす。
2.
みじん切りにしたたまねぎ、ピーマン、油揚げなどをマーガリンで炒め1に加えて塩コショウで調味し、パン粉、片栗粉などを加えてよく練る。
3.
カレースプーンなどですくってマーガリンを引いたフライパンで両面を色づくまで焼く。 しょうゆをかけて食べるとんまい!!!!
https://cookpad.com/recipe/67238
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