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超簡単♡いんげんと人参の肉巻き♡お弁当に
by あこちゃん91♡
ご飯がススムみんな大好き豚巻き♡彩りも綺麗でお弁当にもピッタリ♡
コツ、ポイント
タレは先に混ぜておくといいです♡ 照り焼きを作る時と同じように絡めてね♡
材料
(3~4人分)
豚肉薄切り(バラが美味しいです)
400g
いんげん
2袋
人参
1本
ごま油
適量
白ごま
適量
■
タレ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
食べ応えのある肉巻きを作りたくて考えました! タレは私が照り焼きを作る時の分量です♡
1.
いんげんは洗って両端を切り落とし、耐熱容器にいれて600wで2分レンチンします。
2.
人参は皮を剥き、半分に切ったら、5mm角くらいの大きさに切ります。耐熱容器にいれて600wで2分レンチンします。
3.
豚バラ肉に、いんげんと人参を端からクルクルと巻いていきます♡ タレの材料は先に混ぜておきます♡
4.
フライパンにごま油を熱し、焼いていきます。 豚肉の色がこんがりするまで焼いてね♡
5.
焼き色がついたらタレを加えて、全体に味を染み込ませます。強火で照りが出るまで絡めたらゴマをかけて完成です♡
6.
アスパラの豚巻き、山芋の豚巻きも美味しいよ♡ レシピID:6714454
7.
同じ要領でナスを巻いても♡
https://cookpad.com/recipe/6724150
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