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すぐできる!もやしとキャベツの味噌炒め
by 紅藍カフェ*
簡単に◎和食の副菜♪お肉を入れたら、しっかり主菜にもなりますよ!七味をかけてもいい♪手間いらずです❣️
コツ、ポイント
簡単!美味しい!味噌はよく溶いておきます。今回、自家製麹味噌を使用。だしなしがいいです。今回は副菜にしたのでお肉なしですが、お肉を入れても美味しいです❣️その場合、砂糖、醤油を小さじ1、中華だしひとつまみ足してみます。
材料
(4~5人分)
キャベツ(ざく切り)
1/4
しめじ(石づき取る)
1/3
もやし(水洗い)
1袋
●味噌(だし入りの場合、中華だしは無くても)
大1
●酒
大1
●砂糖
小2
●醤油
小1
●中華だし
小1
●ゴマ油
大1
いりごま
お好み
にんにく(チューブ)
小1
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、甘辛味噌炒めにしてみました!
1.
●の調味料を混ぜておく。
2.
フライパンに油を敷き、にんにく入れ、香りが出たら、(入れる場合、肉→)キャベツ→しめじ→もやしの順に炒める。
3.
キャベツとしめじに火が通ったら、●調味料を回し入れ、全体に味がついたら、ごまをからめて出来上がり☆
4.
*****
5.
クックIWBED3☆さん♪ つくレポありがとうございます(о´∀`о)簡単なおかず、嬉しいですよね❣️
6.
クック0KMV1F☆さん♪ つくレポ感謝です❣️塩味は自家製使用の為味噌にもよるかもです*しめじは我が家では必須食材♡
7.
xyzクック☆さん♪ つくレポ感謝です❣️喜んで頂けて嬉しいです♡美味しそうですね! ヘルシーでご飯がすすみますよね!
https://cookpad.com/recipe/6724349
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