ふわふわ卵をパンに挟んで.お昼ごパンを作りました。赤。緑。黄色。
コツ、ポイント
卵を.ふわたま.に仕上げる為に.空気を含ませるように混ぜ解きほぐす。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので作りました。
1.
卵を泡立て器で.よーく合わせます。フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で卵を加熱。時々.泡立て器で混ぜほぐす。
2.
好みの加熱加減で火を止める。塩コショウ又はマヨネーズなどで味をつける。パンの真ん中に切り込みを入れる。ハムをのせる。
3.
卵を乗せる。好みの野菜を挟む。ブラックペッパーやケチャップで飾り付けて出来上がり。
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