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味付けはマキシマム!豚肉炒め
by wanwansumi
春野菜と豚肉をスパイシーなマキシマムで味付けしたご飯もビールもすすむ一品です!
コツ、ポイント
豚肉はトンカツ用くらいの厚みがあると食べ応えあります!
材料
アスパラ
1束
マッシュルーム
1パック
豚肉(トンカツ用)
2枚
オリーブオイル
小さじ1
ニンニク
1片
塩
適量
マキシマム
適量
このレシピの生い立ち
マキシマムという調味料を頂き、どんな料理に合うのか考えて作ってみました。
1.
アスパラはサッと茹でて食べやすい長さにマッシュルームは薄切り、豚肉は幅3センチくらいの幅で繊維に沿って切る。
2.
フライパンに冷たいオリーブオイルとニンニクを潰した物を入れ、弱火で香りが出るまで温め、豚肉に焼き色がつくまで炒める。
3.
豚肉に火が入ったらアスパラ、マッシュルーム、塩、マキシマムを入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/6725146
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