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春キャベツのピラフ風混ぜご飯
by comcomi
旬の春キャベツを使った簡単な混ぜご飯です。バターで少しだけピラフ風。
コツ、ポイント
ゆで卵でなくてもコーンやツナでも美味しいと思います。その場合は一緒にレンジで温めた方が◎。有塩バターの場合は塩を調整してください。
材料
(茶碗一杯分)
ご飯(冷やご飯可)
150g(茶碗一杯)
春キャベツ
1枚
卵
1個
コンソメ
小さじ1/3
塩、こしょう
各少々
無塩バター
3g
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
一人のお昼ごはんにあるもので思い付いたレシピです。春キャベツが美味しく食べられます。
1.
ゆで卵をつくる。キャベツを千切りにする。
2.
耐熱ボウルにご飯と春キャベツをいれ、軽くラップをして電子レンジに2分かける。
3.
熱いうちにゆで卵、コンソメ、塩、こしょうを加えてゆで卵を潰しながら混ぜる。
4.
だいたい混ざったらバターを加え、器に盛る。お好みで黒こしょうをかければ出来上がり。
5.
つくレポありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6725247
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