文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねぎ味噌
by かねゆり
ねぎの青い部分をためて一気に作ります。
コツ、ポイント
水分を飛ばした方が良い!最後焦げないように。 甘さもう少し控えめでもいいかも。
材料
ねぎの青い部分
300g
砂糖
大1
みりん
大4
酒
大4
しょうゆ
小1弱
味噌
100g
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつも分量を迷うので。
1.
ねぎを小口切りにする。 調味料を混ぜておく。
2.
ごま油をしいたフライパンでねぎを強火でしんなりするまで炒める。
3.
混ぜた調味料を入れて混ぜ続ける。
4.
水分が飛んで、もったりしてきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6725265
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.