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最強リセットヘルシースープ
by うまみかあちゃん
食べ過ぎた翌日におすすめ!海藻やきのこの水溶性食物繊維たっぷり!
コツ、ポイント
・鶏胸肉で自家製サラダチキンを茹でたゆで汁をだし汁にしても美味しいです! ・キノコ類、海藻類の種類は何でもOK! ・生姜を入れるとアクセントになるよ! ■1人分 概算■ エネルギー:36kcal P:3.8g F:1.3g C:5.1g
材料
(3人分)
わかめ(乾燥)
ひとつかみ
板海苔
3枚
えのき茸(冷凍OK)
1/4房
舞茸(冷凍OK)
1/4房
だし汁
400ml
醤油
大さじ1
お酢
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
生姜(すりおろし)
お好みで
このレシピの生い立ち
自宅にストックしてある乾物や冷凍のきのこ類を活用してヘルシーなスープが作りたく考案しました!
1.
きのこ類は石づきをとりひと口大にさいておく。 板海苔はひと口大にちぎっておく。
2.
だし汁に材料を入れてひと煮たちさせ、きのこに火が通ったら、醤油・お酢・ごま油を加える。
3.
最後にお好みで生姜を入れても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/6725425
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