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【飯テロ】巻かない!豚アスパラ
by ばたこキッチン
白いご飯にも、酒のつまみにも、弁当にも合います。 飯テロですよ〜!
コツ、ポイント
工程2の後、余分な油をキッチンペーパーで少し拭き取ると良いかもしれません。
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
アスパラ
4本
エリンギ
1パック
パプリカ赤
1/2個
塩コショウ
少々
■
【たれ】
マヨネーズ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
アスパラの豚バラ巻きを作る予定で材料を買っておいたのですが、いざ作る時に面倒になり…笑
1.
豚バラ、アスパラ、エリンギ、パプリカは食べやすい大きさにカットし、たれの材料を混ぜておく。
2.
フライパン(油はひかない)で豚バラを炒めて皿に出しておく。
3.
肉を取り出したフライパンでアスパラ、エリンギ、パプリカを炒めて肉を戻して軽く塩コショウする。
4.
たれを回し入れ全体に絡まったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6725934
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