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カツ、林檎のキャラメリーゼグラッパ風味
by Yokchina
洋風にアレンジしたカツはいかが?
材料
豚肉フィレ肉
6枚
リンゴ
3個
パン粉
てきりょう
卵+小麦粉
3個+大1
塩、胡椒
適量
グラッパ
200ml
オリーブオイル
適量
タイム
適量
バター
50g
このレシピの生い立ち
夫君レシピです♪
1.
フィレ肉を肉叩きで叩いて元の形に戻す。
2.
フィレ肉に塩、胡椒して、溶き卵+小麦粉にくぐらせ、パン粉をつけてあげてても、オーブンで焼いても良い。好みの作り方カツ用意
3.
リンゴをほそめのくし切りにして、タイム、バターで炒め焼き色をつけ、グラッパでフラべする。
4.
皿に盛りタイムを添える。
https://cookpad.com/recipe/6726012
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