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西京白みそ風味のタコライス
by 西京味噌
切って、炒めるだけ!家族みんなが大好きなタコライス。やさしい味付けの秘訣は、白みそです!
コツ、ポイント
・ポーチドエッグ、温泉卵を添えても美味しくいただけます。
材料
(4人分)
牛ミンチ肉
400g
筍(水煮)
60g
サラダ油
適量
ご飯
2合
トマト
1個
レタス
4枚
ピザチーズ
120g
■
【調味料】
西京白みそ
45g
酒
大さじ2
醤油
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
タバスコ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
子供も大好きなタコライス! 最後のトッピングはお子様に手伝ってもらえば、より楽しい食事になりますね。家族みんなでお楽しみください。
1.
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
2.
トマトは2㎝角に切り、レタスは太めの千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、牛ミンチ肉と5㎜幅に切った筍を炒める。
4.
③に分量の西京白みそ、酒、醤油、ケチャップ、タバスコを加え、調味料を煮詰めて塩コショウで味を調える。
5.
器にご飯およい、④をひき詰めた上に②を乗せて、ピザチーズを添えれば、完成。
https://cookpad.com/recipe/6726259
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