1.
豚肉とスライスしたしょうがを鍋にいれてやわらかくなるまで茹でます。
2.
香味ソースを作ります。しょうがとにんにくはみじん切りにし、にらも細かくくざんでおきます。
3.
すべての調味料を混ぜ合わせ、きざんだしょうがなどもいれて混ぜて完成!付け合せのきゅうりも薄くスライスしておきましょう。
4.
豚肉が柔らかくなったら、鍋からあげて少し冷めたら、薄切りにします。お皿に豚肉ときゅうりを交互に並べてソースをかけて完成!!
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