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学校給食★キャベツとさんどまめのサラダ
by 大阪市たべやんレシピ
大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現!
コツ、ポイント
学校給食献立を家庭用にアレンジしました。 分量は小学生の4人分になっています
材料
(4人分)
キャベツ
葉2枚
さんどまめ
40g
さとう
小さじ1
塩
少々
米酢
小さじ1/2強
綿実油
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
令和2年6月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市 学校給食】で検索してください
1.
キャベツはたんざくに切り、さんどまめは3cmの長さに切る。
2.
キャベツ、さんどまめは各々ゆでる。
3.
砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせて煮、火を止めて、綿実油を加える。
4.
③を②の材料にかけ、あえる。
https://cookpad.com/recipe/6726609
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