文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草とちりめんのふんわり卵炒め
by ma☆mi☆mama
味付けは白だしと鶏がらスープの顆粒のみ!ほうれん草と卵とちりめんじゃこを混ぜるだけで、簡単に出来上がり!
コツ、ポイント
炒めすぎると、ほうれん草がべちゃっとなるので、さっと炒めましょう。 ちりめんじゃこにも塩味があるので、鶏がらの方は調整してみてくださいね。
材料
(2人分)
ほうれん草
1袋
卵
1個
白だし
小さじ1/4
油
少量
ちりめんじゃこ
大1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしにちりめんじゃこを乗せていたものが、残っていたので、卵と炒めたら美味しかったので、レシピにしました!
1.
卵は器に入れ、白だしと混ぜておく
2.
ほうれん草は、しっかりと土汚れを冷水で洗い、根を切り落とし、3センチ幅に切る
3.
フライパンに油をひき、ほうれん草の茎の方から炒め、茎がしんなりし始めたら、ちりめんじゃこと卵液を入れ混ぜる
4.
仕上げに、鶏がらスープの顆粒を混ぜ、全体に味がなじんだら、火を止めて器に盛る
https://cookpad.com/recipe/6727111
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.