コツ、ポイント
玉葱は、においがキツイので、大きめのジプロックの袋に何袋かを入れて、袋を二重にして冷凍保存した方がいいです。
このレシピの生い立ち
知り合いから、大量の新玉ねぎをもらったから。
1.
玉葱の皮を剥いて、調理方法に合わせた大きさに切り、袋に入れて冷凍庫へ。
2.
カレー用は、くし切り。
スープ用は、細めの角切り。
あとは、細切り。みじん切り。
袋には、玉葱2個分ずつ。
3.
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