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トマトピューレで定番、美味しいナポリタン
by ミコおばちゃんMy粉
トマトピューレを使った、簡単で美味しい無添加のナポリタンです。
コツ、ポイント
カットトマト缶は最近では使いません。 生のトマト、ピューレ、ケチャップを安心のため使っています。 今回はピューレです。
材料
スパゲッティ
200g
玉葱
1個
ピーマン
7個
ウインナー
6本
トマトピューレ
150g
塩、こしょう
少々
にんにく(みじん切り)
少々
オリーブ油
少々
粉チーズ(パルメザン)
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたので、と、食べたくなったので。
1.
ウインナーの表面をさっと湯通しをします。
2.
安心のため、水を沸騰させ、ウインナーを入れて表面をきれいにします。
3.
油がでてますね。 もちろん、これは捨てます。
4.
ピーマンをさっと洗って、細く切っておきます。 玉葱は薄く切っておきます。
5.
2のピーマンは適当な大きさに切っておきます。
6.
にんにくの用意をしておきます。
7.
フライパンにオリーブオイルを入れ、6を炒め、香りを出します。
8.
これを使います。
9.
スパゲッティを茹でておきます。 こんぼ麺は6分です。
10.
7にピーマン、玉葱、ウインナーを入れ、少し、塩、コショウを入れてしっかりと炒めます。
11.
10に茹で上がった9の麺を入れて全体に混ぜます。
12.
11に8を入れ、さっと混ぜて、完成。
13.
お皿に盛り付けて、粉チーズをふって、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/6727923
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