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☘ささみのしそ風味ピカタ☘簡単✨
by mamaRD
【★1位★話題入り★フォルダ645人超❤】柔らかく美味☆子供~お年寄りまで好きな献立#お弁当#ささみ#しそ#大葉
コツ、ポイント
卵の衣をつけて焼くだけの簡単にできる作業です✨
材料
(2~3人分)
ささみ
4~5本
卵(L)
2個
しそ(2mm幅千切り)※
5枚
薄力粉
大2
塩コショウ
少々
油
大2~3
■
※しそは無しでも美味しいです✨
■
※しその代わりにパセリ・バジル・青のり・パルメザンチーズ等アレンジOKです✨
このレシピの生い立ち
昔務めていた老人ホームのレシピのアレンジです✨ 柔らかくて美味しいです✨ うちの定番メニューです✨ 是非お試しください(^o^)/
1.
材料を準備する。 *写真にはないですが、塩コショウ・油も準備してください!
2.
*しそは2mm幅の細切りにする。 ※しそ無しでも美味しいです✨
3.
*ささみは筋を取り3等分位に切るだけ・刻んだりしません
4.
塩コショウをして、薄力粉をつける。 ※薄力粉が足りない時は大1ずつ追加してください!
5.
卵を溶き、しそを加える。 ※しそ無しでもOKです✨ パルメザンチーズ入りなどアレンジしても良いですね(^-^)
6.
卵の中に下ごしらえした肉をいれて混ぜる。
7.
フライパンに油を入れて、⑥の卵液をつけた肉をいれて弱火~中火で焼く。 ※残りの卵液は最後に上から全部入れる。
8.
2分位焼いたら、蓋をして2分蒸し焼きする。
9.
蓋を外し、裏返ししてまた蓋をし2~3分焼く。焦げそうな時は火を弱火にする。
10.
火が入ったら、火を止める。 ※必ずささみに火が入ったか確認してね!
11.
【盛付例】 *野菜の付け合わせをし皿に盛り付ける。 *ケチャップや、しょうゆを付けて食べてください!
12.
★検索ワードトップ画面で紹介されました✨感謝 (*^-^*)21.4/22 ※以前のニックネームで掲載されました
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17.
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