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簡単なのに驚くほどうまいホットドック!!
by tomtom0909
レタスではなくキャベツを使ったホットドックです。 キャベツの旨味と塩気がソーセージによく合います!!
コツ、ポイント
レシピという程のものではないですが、ホットドックはレタスオンリーだった方にはおすすめします! ポイントは、キャベツを炒めるときの塩コショウ加減です!
材料
(3人分)
ソーセージ
3本
パン
3本
キャベツ
1/4玉
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量
マスタード(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
子供のころに母が良く作ってくれました。 部活の後とか、汗をかいた後には塩気が食欲をそそりました!!
1.
フライパンに油を大さじ1入れてキャベツを炒める。
2.
キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウを振る。 この時、味をみながら塩味がしっかり感じられるまで振るのがポイント。
3.
お好みのソーセージを弱火でじっくりと炒める。 写真はジョンソンヴィルの「オリジナルスモーク」
4.
少し焼いたバンに炒めたキャベツを敷き詰めて最後にソーセージをのせれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/6728855
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