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オートミールのイタリアンクッキー
by にーに=・ω・=
健康食材オートミール。 いつもとは違うテイストもいかがでしょうか(=゚ω゚=)
コツ、ポイント
生地を味見して砂糖と塩の量はお好みで調整すると良いと思います。 オートミールは日食のプレミアムピュアオートミールを使用しています。
材料
オートミール
100g
てんさい糖
15g
塩
1~2つまみ
オリーブオイル
15g
ブラックペッパー
適量
パセリ(バジルでもOK)
適量
好みでドライトマトのオイル漬
適量
牛乳
20ml
このレシピの生い立ち
オートミールクッキーはお菓子のようなものが多かったので、イタリアン風にしてみました。 朝食や、ランニングの前につまんだりしています。ワインとも相性良いです。
1.
ポリ袋に材料全て投入し、 生地がまとまるまでよく混ぜます (味見してもOK) (オーブン余熱180℃に設定)
2.
平らに伸ばし、厚さ2~3㎜にします
3.
型抜き、もしくわ包丁などで生地を切り分け、180℃のオーブンで15分程度加熱します
https://cookpad.com/recipe/6728910
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