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手作りナン(*^_^*)
by おキヨちゃん
一石二鳥?手作りナン♪
コツ、ポイント
カレーに合わせるだけでなく、ガーリックパウダーや粉チーズをかけるとお酒のおつまみにもなるし、朝のトースト代わりにもなるので便利です(*^_^*) 我が家では作るときに多めに焼いて冷凍しています☆
材料
(6枚分)
強力粉
600g
ドライイースト
10g
塩
小1
ぬるま湯
300g
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
家族が好きなので生協でよく購入していましたが、以外に高いので自分で作りました。
1.
ぬるま湯以外をボウルにいれて、泡だて器でグルグル混ぜる。
2.
①にぬるま湯を加えて10分程こねます。表面がなめらかな感じになればOK!
3.
オーブンを40℃に合わせて45~60分程、2倍の大きさになるまで発酵させます。
4.
ガス抜き(中央に指を差し込む)して6等分に分け、濡れ布巾をかけて10分程生地を休ませる。
5.
④をめん棒で2mmの厚さにのばし、フライパンで両面を焼きます。
6.
出来上がり~!! そのままでも美味しいですが、焼き上がりに薄くバターを塗っても美味しいです♫
https://cookpad.com/recipe/672915
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