文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいもの醤油バター炒め
by まぁちまま
子供らがじゃがいも大好きなのでよく作ります 粉チーズかけても美味しい(カロリー注意)
コツ、ポイント
箸でいじるとボロボロになるので、フライパンを返して炒めてね もし無理な時は揺すりながら軽く箸で炒めてください 粗挽きこしょうは少し多めが美味しい 無ければ普通の塩こしょうでも大丈夫ですが、かけすぎるとしょっぱくなると思います ほどほどにね
材料
じゃがいも
中~大 3個
オリーブ油
大さじ2
バター
20g
塩
2つまみ
粗挽きこしょう
適量
醤油
大さじ
粉チーズ(お好みで)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
小さい時よく母が作ってくれてたのを思い出して ちなみに母のは千切りの人参も入ってました
1.
千切りにしたじゃがいもをオリーブ油で炒めます (少し太めでもOK) 中火でね
2.
こんな感じに全体的に焼き目をつける 多少ほっといても大丈夫 箸であんまりいじるとボロボロになるので注意
3.
バターを投入 マーガリンなら大さじ1くらい
4.
軽く混ぜたら1番弱い火力にして5分ほど蒸し焼き 途中開けなくても平気
5.
5分経ったら粗挽きこしょうと醤油、塩を入れて軽く混ぜる
6.
お皿に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/6729344
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.