簡単、20分。大量にタケノコあるときに♪
スーパーで買うタケノコ水煮パックはもっと少ないので、調味料も減らして。
コツ、ポイント
・タケノコをだし汁にしっかりつけた方が味がしみて美味しい(当然)。冷めていくときに味がしみる。
・かつお節はあった方がおいしい!
1.
鶏肉を一口大に切る。タケノコは、固い所は3-5mm厚の輪切り or 半月切り、柔らかい所はタケノコの里みたいに切る。
2.
フライパンにごま油とにんにくチューブをしいて、鶏肉を炒める。肉の色が変わったらタケノコを入れて炒める。
3.
★の調味料と水をフライパンに入れて(材料がつかるくらいに‥)いい感じの味に整え、煮る。仕上げにかつお節を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/6729424
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.