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コンニャクと里芋の甘辛煮
by 龍神料理
簡単煮物を作りたくて作りました。 全ての分量を半分にして2人分でもいけます。 冷蔵庫の残り物を入れて煮てもOK
材料
(4人分)
里芋
250g
板コンニャク
2枚(400g)
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ4
醤油
大さじ6
酒
大さじ6
このレシピの生い立ち
簡単煮物を作りたくて
1.
コンニャクは、鍋で湯がいて臭みを取ります。
2.
コンニャクは格子状に隠し包丁をいれ8等分に切る。
3.
ボウルに、砂糖大さじ2、みりん大さじ4、醤油大さじ6、酒大さじ6、を入れて混ぜておく。
4.
ボウルに混ぜておいた出汁を鍋に入れて煮る。
5.
コンニャク、里芋を鍋にいれ煮込んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/6729925
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