天かすがアクセントになってる和え物です。
ビタミン・カルシウムもた~っぷり。
コツ、ポイント
味付けは、うちはだし醤油(醤油をだし汁で割ったもの)ですが 大人味で辛子醤油など入れてピリっとさせてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
普通の胡麻和えをアレンジしてみました。
1.
青菜(うまい菜でしました)を湯がき、水でさらす。
4.
青菜に小えび、天かすを入れ、だし醤油をかける。
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