材料少なく、本格的なスイーツ♪皮までまるごと食べられて、クリームチーズとの相性も抜群です!!
1.
りんごの底を切って座りを良くして、上の1/4を切る。(オーブンを180℃の予熱にしておく)
2.
スプーンで中をくり抜く。中身は耐熱容器に入れて、はちみつと混ぜて600Wのレンジで3分加熱する。
3.
別の耐熱容器にクリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。
4.
くり抜いたりんごの中に水気を切った②、③の順に入れていく。
5.
180℃のオーブンで20〜25分加熱する。(様子を見ながら焦げ目が付いてきたらOK)
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