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春の筍チラシ寿司
by いっちゃんばあばあ~
筍は必須 残り物を入れて春を満喫
コツ、ポイント
手作りのゆかりがあったので振りかけました 味に深みがでます トッピングは適当に何でも冷蔵庫にあるおかずを乗せたらいいと思います
材料
(4人分)
米
1.5合
だしまろ酢
適当
■
ご飯に混ぜる食材
筍
炊いた物
高野豆腐
炊いて冷凍していたもの
ちりめんじゃこ
多め 60gほど
冷凍ほうれん草
適当
■
トッピング
薄焼き卵
5個分
大葉
1パック
紅ショウガのみじん切り
適当
ごぼてん
4本
ゆかり
適当
このレシピの生い立ち
春の食材の筍を使ったチラシ寿司はこの季節1回は作ります
1.
材料です 筍の炊き方はこちらです ID6720965
2.
ちりめんじゃこはさっと洗って酢に浸けておきます 筍は適当に切ります ほうれん草も適当に切ります 高野も適当に切ります
3.
ご飯が炊けたらこれらを混ぜます
4.
トッピングを散らします
5.
トッピングが迫力なかったら冷蔵庫にあるものを乗せます
6.
手作りのゆかりを振りかけました ゆかりの作り方はこちらです レシピID6625705
https://cookpad.com/recipe/6730560
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