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にんじんサラダ
by kuruharu11
レモンとクレイジーソルトが爽やかなにんじんサラダです。沢山食べられます。
コツ、ポイント
細切りにした後、塩水につけておくとしんなりして美味しいです。
材料
(4人分)
にんじん
3本
レモン汁
大匙2杯
オリーブオイル
大匙2杯
すし酢
大匙2杯
お砂糖
小匙2杯
クレイジーソルト
小匙2杯
このレシピの生い立ち
たっぷりにんじんが食べたくなったら、このサラダを作ります。ぺろっと食べちゃいます。
1.
にんじん、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルト、砂糖を用意します。
2.
にんじんをフードプロセッサーで細切りにします。なければ包丁で細切りにします。
3.
細切りにしたにんじんを水につけて塩を適量入れてしんなりさせます。
4.
しんなりしてきたら、水を切って、よく絞ります。
5.
レモン汁、オリーブオイル、すし酢、砂糖、クレイジーソルトを入れて、よく和えます。
6.
黒胡椒をかけたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6730872
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