文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコさん踊る♪ジャガイモチーズオムレツ
by ☆atsuki☆
フンワリ卵にこんがりジャガイモとトローリチーズが入ったオムレツにタコさんウィンナーをのせて・・・子供受けバッチリです
コツ、ポイント
◯ジャガイモは、レンジで柔らかくしてから、こんがり焼く ◯チーズは、普通のでもとろけるのでもオッケーです←今回は、普通の使用。蒸し焼きするのでトロリとなります ◯フライパンから一度剥がしてから、そっと滑らすようにお皿に移す
材料
(28センチフライパン1つ分)
ジャガイモ
小さめ1個
タコさんウィンナー
5本〜
塩・コショウ
適宜
オリーブ油
大さじ1と1/2
卵
4個
砂糖
小さじ2
塩
二つまみ
牛乳・卵液用
小さじ2
スライスチーズ
1枚
牛乳・蒸し焼き用
大さじ2
このレシピの生い立ち
チーズジャガイモオムレツにタコさんウィンナーをのせちゃいました(*´꒳`*)
1.
ジャガイモは、よく洗い1センチ角くらいに切り水にさらす ←シリコンスチーマーを使うと、水を切りそのまま蒸せます
2.
タコさんウィンナー 市販品のタコさんにカットして口だけつけました 油無しで焼き、塩・コショウして取り出しておきます
3.
器に卵、砂糖、塩、牛乳、小さめにちぎりながらチーズを入れます 白身の固まりがなくなるくらいまで混ぜておきます
4.
数分水にさらしたジャガイモの水をよくきり、レンジで3分ほどチン♪します ←ジャガイモが柔らかくなるまで
5.
フライパンに油を入れ、中火でコンガリするくらいまで焼き、かるく塩・コショウします ※タコさんを焼いたフライパンで大丈夫
6.
よく溶いた卵液を一度に流しいれ、フライパンのフチ辺りの卵を内側に入れて形を整えます
7.
火を弱火にして、フライパンフチから、牛乳を回りに流し込みます 蓋をして、2分くらい蒸し焼きします
8.
卵が固まり、チーズがトロリとなったら、焼き上がり♪ フライ返しで卵をフライパンから剥がしてから、そっとお皿に移します
9.
タコさんを飾って、出来上がり♪ ピザのように切り分けて♪ タコさんが増えるとワクワク感もアップしそうです(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/6730891
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.