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特売の鮭を炊き込みご飯にするとすごく美味しいです♪カマの部分を使用するとより旨味がUPしますよ。鮭にはたんぱく質やビタミンB群による疲労回復効果やDHA・EPAが脳細胞の活性化を促進し記憶力を向上させる効果が期待できます。