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牛肉ときのこのシンプルな炊き込みご飯
by ぽこチャン
米1合につき、醤油と酒を各大さじ1。ただそれだけ。具を変えて、色々作れます。
コツ、ポイント
きのこは何でもOK。肉の量もお好みで。 きのこオンリーや、野菜系のみの炊き込みご飯の場合は、より薄味に感じるので、少し醤油を多めにすると良いです。
材料
(3合)
舞茸
2パック
しめじ
1パック
牛肉
400g位
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
米
3合
水
炊飯器の線まで
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
牛肉を頂いたので、炊き込みご飯にしてみたら、子どもにウケた。
1.
きのこと牛肉を炒める。
2.
米をとぎ、酒と醤油を入れてから、炊飯器の規定の線まで水を入れる。(うちは米の半量がもち麦です)
3.
炊飯器に、炒めた牛肉ときのこを入れる。炊き込みご飯モードで、スイッチオン!
4.
味が薄い場合は、食べるときに塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/6731355
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