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簡単☆白菜とコーンのクリームスープパスタ
by とも55
白菜、コーン缶、ベーコンを使いスープで食べるクリームパスタです。白菜とコーンの甘味に、粗挽きコショウをきかせてみました
コツ、ポイント
コンソメスープと牛乳の割合は、こってり派の方は牛乳を多めにして、水をその分減らして下さい。ミルキィなスープに私は粒コショウをきかせるのが好きです。スープにパスタが浸って、のびやすいので固めにゆでた方がいいと思います。
材料
(二人分)
スパゲティ
200g
白菜
3枚
ベーコン
2枚(適量)
コーン缶詰
1/2缶(適量)
牛乳
200cc
コンソメキューブ
2個
水
200cc
バター
適量
にんにく
1片
粗挽きコショウ
適量
このレシピの生い立ち
白菜とコーン缶であっさりめのクリームスープスパゲティを作ってみました。これから寒くなる季節、あったまりますよ。
1.
お湯を沸騰させ、塩を適量入れ(分量外)パスタを固めにゆでる。 コーン缶は水気をきっておく。
2.
にんにくを薄くスライスし、白菜、ベーコンは適当な大きさに切る。フライパンにバターを熱し、さっと炒める。
3.
2に水、コンソメを加え一煮立ちしたら牛乳、コーンを加え、塩・コショウで味をととのえる。再び軽く沸騰したら火をとめる。
4.
固めにゆであがったパスタをフライパンへ入れて、スープをからませてから器にもる。
5.
お陰様で2013.11.05『話題のレシピ』入りしました!レポくださった皆様に感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/673146
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