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スキムスクランブルエッグ
by 岐阜県関市
スキムミルクと牛乳をプラスするだけでカルシウムが強化できます。by岐阜県関市
コツ、ポイント
火をかけて、卵がふんわりしたら早めに火を止めると半熟になります。妊婦さんはしっかり加熱をしてください。 <ひとり当たり>エネルギー184kcal タンパク質13.6g 脂質11.8g 食物繊維2.0g カルシウム139mg 食塩0.7g
材料
(2人分)
卵
3個
☆牛乳
大さじ2
☆スキムミルク
大さじ2
バター
適量
塩
少々
こしょう
少々
添え野菜(レタス、トマト等)
適量
このレシピの生い立ち
妊娠中、悪阻等もあって中々調理をするのが難しい方でも簡単にカルシウム強化できる料理です。妊娠中の方以外でもぜひ試してみてください。
1.
☆の材料を混ぜ合わせておく。 卵を割りほぐし、☆、塩、こしょうを加えて混ぜる。
2.
フライパンにバターを溶かし、①を流し入れ、箸で大きく混ぜ合わせる。卵がふんわりしたら半熟程度で火を止め、お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6731922
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