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きのこたっぷり!バター醤油スパゲティ
by *ele*
しょうゆベースのあっさりした和風スパゲティです。
コツ、ポイント
トッピングは、ねぎ以外にも海苔や大葉などを使っても美味しいと思います。
材料
(2人分)
しめじ
1株
エリンギ
1株
ベーコン
70g
ねぎ
適量
スパゲティ(乾麺)
2束
サラダ油
大さじ1/2
☆しようゆ
大さじ2
☆和風だしの素
小さじ2
☆バター
20g
このレシピの生い立ち
パスタを食べたかったけれど家にソースがなかったので、余っていた食材と調味料で作りました。
1.
ねぎは小口切りにし、しめじとエリンギは石づきを落として、ベーコンとともに一口大に切る。
2.
塩を入れたたっぷりのお湯(分量外)で、パスタを規定の時間茹でる。
3.
パスタを茹でている間、フライパンに油をひいて中火で①を炒めておく。
4.
きのこがしんなりしてきたら、☆をすべて加えて全体に絡ませる。
5.
パスタが茹で上がったら、お湯を切って④と炒め合わせる。
6.
皿に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6732276
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