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ピーカンナッツ蒸しケーキ
by ゴールデンピーカン
電子レンジで簡単にしっとりケーキ! ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
コツ、ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。 レンジの加熱時間は、竹串で刺して生地が付かなくなるまで調整ください。
材料
(角型12×12cm)
☆ピーカンナッツ
35g
☆お好みのドライフルーツ
35g
ホットケーキミックス
100g
★卵
1/2個
★牛乳
70ml
★サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。 抗酸化物質は、アンチエイジングやアルツハイマー病予防に役立つ可能性があると言われています。
1.
★をボウルに入れよく混ぜ合わせる
2.
(1)にホットケーキミックスを入れて混ぜ、☆を少し残して入れる
3.
生地をタッパーの6分目まで入れ、残しておいた☆を上に散りばめる
4.
600wのレンジで3分半~4分加熱する
5.
粗熱が取れるまでラップをしておく
https://cookpad.com/recipe/6732938
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