ボリュームのある鶏胸肉をカツレツにしました!脂身がないのでさっぱり仕上がりました(^^)簡単で弁当のおかずにもなります!
コツ、ポイント
高くてもバターを使ってください!これが味の決め手にもなります!!
両面をカリッと焼き上げる事でバターの塩分と香りが楽しめます。弱火~中火で焼き上げましょう。
胸肉の大きさは適当で大丈夫です。スティックみたいにしてもOK!
材料
(3~4人分)
トマトマリネ(レシピID:6744121)
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも豚肉ですが、たまには気分を変えてみました
4.
切り分けた肉を叩き伸ばして、だいたいの大きさを揃えて再度切り分けます
9.
バターが溶けて細かい泡になってきたら、弱火~中火で肉を焼きます
火が強いとバターが焦げます。
12.
皿に盛り付けてトマトマリネをかけて完成です!
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