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ボリューム◎むね肉サツマ芋のチャップ炒め
by 京たまご
むね肉1枚とサツマ芋をあわせて、ボリューム満点のケチャップ炒めです! ケチャップがからんでご飯がすすみます♪
コツ、ポイント
さつまいもはレンジで柔らかくして下さい。 むらなく早く火がとおります。
材料
(2人分)
むね肉
1枚
さつまいも
1/2本
●ケチャップ
大さじ2
●酒
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
塩こしょう
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
むね肉1枚だけだと少しボリュームが足りないので、さつまいもとあわせてボリュームを足しました。
1.
さつま芋は、1cm幅の半月切りにします。レンジに2分かけて柔らかくします※皮はついてても剥いても。
2.
むね肉は一口大に切ります。全体に塩こしょうします。片栗粉を加えて和えます。
3.
フライパンに油をひいて、むね肉・さつま芋を加えて炒めていきます。
4.
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
5.
むね肉に火がとおったら、●印を加えます。
6.
よくからませます。
7.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6733495
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