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マイタケ 基本の作りおき
by クック0DCCTQ☆
糖質制限したい、血糖値をあげたくない、手軽にきのこを毎日の食卓に出したい! 家族の健康の為に♪
コツ、ポイント
あとあと、いろんな料理にも使えるように かなり薄味にしています。 レンジ加熱後、ガーリック(チューブでも、刻みでも、ドライでも)やお醤油を足すと、濃い味のお酒のおつまみに好評です。 もし残ったら お味噌汁に入れても美味しいですよ。
材料
マイタケ
3パック
オリーブオイル
大さじ3くらい
ハーブソルト
小さじ1.5くらい
このレシピの生い立ち
マイタケが血糖値を上げない食材と聞いて、安いときにまとめ買いし、毎食食べられるようにしました。
1.
マイタケは、手で適当な大きさにちぎって耐熱容器に入れます。
2.
マイタケの上から、オリーブオイルを回しかけ、 ハーブソルトもパラパラ。
3.
これを繰り返し、ラップをふんわりかけて 600キロワットで3~4分加熱します。 レンジや容器によるので様子を見てね。
4.
加熱すると、こんなにしんなりします。
5.
小鉢に盛り付け、お汁も少しかけて ハーブソルトを少し上から足して 副菜1品出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6733585
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