文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★じっくり焼肉★野菜多めで!
by SimpleMeal
我が家の焼肉は野菜多め!肉は牛肉・豚肉合わせます。じっくり弱めの火で焼き上げます!
コツ、ポイント
野菜を混ぜないことと、肉を時間をかけて焼くことです。
材料
(2人分)
茄子
2個
ピーマン
1個
パプリカ(黄色)
1/2個
椎茸
2個
サラダ油
大さじ1
ミニトマト
4個
肉(牛肉・豚肉)
160g
市販の焼き肉のタレ
適量
★サニーレタス
適量
★ご飯
2人前
★わかめスープ
2人前
★キムチ
適量
このレシピの生い立ち
最近、肉を焼く時に弱めの火で焼き上げることが多くて!ふっくらジューシーに焼けるので焼肉にも応用してみました★
1.
茄子は縦に半分に切り、縦に三等分。ピーマン、パプリカは種を取りスティック状に。椎茸はイシヅキをとり、四つ切り。
2.
大きめのフライパンに油を入れて中火で熱します。切った野菜を混ぜないでフライパンに入れます。焼きます。
3.
ミニトマトは洗ってヘタを取り、お皿に並べます。焼いた野菜をきれいにお皿に並べます。
4.
肉を焼きます。火は弱火に近い中火にします。6分間じっくり焼きます。
5.
お皿に焼いたお肉を並べます。市販の焼肉のタレで頂きます。
6.
★サニーレタスがあれば、焼肉を巻いて食べるとおいしいですよ。
7.
★炊きたてのご飯と、わかめスープ、キムチを足せば、今夜は韓国料理ナイトです!
https://cookpad.com/recipe/6733693
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.