お肉をあまり食べない妻にたまにはお肉を食べて元気をつけてもらいたくて作りました
調味料はこだわりのものを使っています
コツ、ポイント
こんにゃくをアク抜きするところ
食材の色を見ながら料理します。
1.
2、3分こんにゃくを塩を入れた水で茹でてアク抜きします。
2.
玉ねぎが冷蔵庫に半分あったので輪切りにして、①のアク抜きしているところに入れました。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて煮汁を捨てます。
4.
再度、火をつけてオリーブオイルで豚肉を炒めます。
5.
炒めたら最後に醤油を好みの量(私はひと回り)かけて炒めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6733898
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.