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すぐできる♡タケノコのメンマ風
by まろまろん♡
メンマが好きなので自分好みの味にしてみました。
コツ、ポイント
タケノコを穂先と下の部分を分けて切る。
材料
(4人分)
タケノコ
500g
ごま油
大さじ1
■
調味料として
水
250cc
香味ペースト
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
下茹でしたタケノコを頂いたのでメンマを作らなきゃと思い作りました♪
1.
下茹でしたタケノコを5ミリ幅に切る。
2.
フライパンにごま油を熱しタケノコを入れ1分炒める。
3.
水と調味料を入れ汁気がなくなるまで煮る。
4.
出来上がったらお好みでブラックペッパーをかける♪
https://cookpad.com/recipe/6734112
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