文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単! 出汁とごま油香る 焼きおにぎり
by tatuki07
作ってる時はもちろん食べる時にも、出汁とごま油の香りが食欲をそそります。 小さめに作っておやつにも!
コツ、ポイント
調味料の絡み具合でごま油を0.5ほど足してもOK。ご飯と調味料を混ぜるのをフライパンでやってしまえば、洗い物が1個減らせるかも…? アレンジとして、小ネギやしらすなどを混ぜ込んでもとても美味しいです!
材料
(2人分)
炊きたてご飯 or 冷やご飯
お茶碗3膳分
☆醤油
大さじ1.5
☆ごま油
大さじ0.5
☆みりん
小さじ1
☆顆粒だし or ちょっと良いだし
大さじ1 (茅乃舎とかの物なら1袋の半分)
☆白ゴマ
好きな量
このレシピの生い立ち
沢山残っていた冷やご飯を一気に消費しようと思って作りました。
1.
冷やご飯を使う場合は1分半程レンジで加熱する。 炊きたてご飯の場合はそのままでOK!
2.
ボウルに☆印の調味料を入れて軽く混ぜる。
3.
調味料の入ったボウルに、ご飯を入れて絡める。
4.
好きな大きさに握る。今回は4等分にしました。 (ごま油で少しベタベタするので、ラップなどを使い握った方が楽です)
5.
中火でじっくり焼く。 (ご飯にごま油が絡んでいるので、フライパンに油は敷かなくて大丈夫です)
6.
焦げない様にたまにひっくり返しながら、両面を焼く。
7.
おにぎりの表面がカリッと焼けたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6734287
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.