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カブの葉と揚げと椎茸の煮物
by ちゃぴゆき
本みりんと醤油で簡単調理。
コツ、ポイント
煮物は割合だそうです。 醤油1: 本みりん1: 水9〜10 薄けりゃ煮つめる。
材料
カブの葉
2個分
油揚げ
1枚
椎茸
4個
醤油
大さじ1.5
本みりん
大さじ1.5
水
大1.5×10倍
このレシピの生い立ち
カブが新鮮だったので葉っぱを活かしたくて。 椎茸が効いてるのか汁美味かったです♬
1.
カブの葉、油揚げ、椎茸を食べやすい大きさに切ってフライパンに入れる。
2.
フライパンに醤油大1.5、本みりん大1.5を加え、水を大1.5の9〜10倍入れて煮込む。
3.
煮えて味も丁度良くなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6734309
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