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超簡単スイーツ 月見パイ あんこと餅
by 料理人ゲドッパ
とにかく超簡単で、綺麗に、美味しく月パイが再現できます。ホットサンドメーカーで、見た目も綺麗に可愛いく。
コツ、ポイント
焦がさないことだけ。コツもいらない超簡単。 餅が硬くならないように、なるべく焼き立てで食べてください
材料
(2人分)
つぶあん(そのまま食べれるもの
100g
パイシート
1枚
切り餅
1枚
このレシピの生い立ち
オーブンで月見パイをしたら、意外と面倒で、考案しました。子供でも出来ます。冷めても白玉粉で団子作ると固くなりにくいです。
1.
必要な道具 ホットサンドメーカー
2.
材料 冷凍パイシート1枚、切り餅1つ、あんこ(お好みの量、そのまま使えるタイプ100gでもあまりそう)のみ
3.
写真は切り餅2個分です。ホットサンドメーカーに入るように4等分にします。オススメは白玉粉で団子を作って入れます。
4.
パイシートの半分がホットサンド1枚分にかかるようにのせます
5.
はみ出ないように、あんこと餅をのせます
6.
残りの半分のパイシートを折り畳んで被せます
7.
蓋を閉めて、スイッチをオン
8.
機種によっても時間は違うので、数分して、香ばしい匂いや音がしたら焼けたかなといったん開けて確認。
9.
焼き色がイマイチでしたら、また閉じて、きつね色かお好みの焼き具合て取り出します
10.
冷凍パイシートやあんこは買うと、2人分より多くなると思うので、繰り返し焼くか冷凍しておく
https://cookpad.com/recipe/6734416
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