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アガーで作る杏仁豆腐
by カモミール☆☆
アガーで手軽にパルスイートでヘルシーに杏仁豆腐を作ります。
コツ、ポイント
鍋を少なく作るために、牛乳を温めずに入れるのでアガーの温度が下がってしまう。再度加熱してアガーを溶かすと大丈夫。
材料
アガー
20g
パルスイート
12.5g
水
200cc
牛乳
500cc
杏仁豆腐の素
大さじ2
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを下げたおやつを食べたくて考えました。
1.
今回使用のもの。
2.
アガーとパルスイートを混ぜておく。
3.
水と混ぜてから加熱する。
4.
沸騰させるとアガーが溶ける。
5.
④の鍋に牛乳と杏仁豆腐の素を入れて混ぜる。牛乳が冷たいのでアガーがドロっとなる。
6.
再度沸かしてアガーを溶かす。
7.
容器に入れて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/6735828
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