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ホットプレート★鮭のちゃんちゃん焼き
by 140㎝わんたるママ
簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼きです。ホットプレートで作るとワイワイ楽しくて、子供の日などのパーティにもピッタリ♪
コツ、ポイント
ホットプレートの温度と加熱時間は様子を見て調節して下さい。
材料
(4人分)
鮭(甘塩)
3切れ
キャベツ
1/3個(350g位)
人参
1本
玉葱
1個
しめじ
1/2株
★味噌
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使って、みんなで楽しみながら食べられるちゃんちゃん焼きを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12668623928.html
1.
キャベツは一口大に切り、人参は拍子切りに、玉葱は薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
2.
★印の調味料を混ぜ合わせておきます。
3.
ホットプレートに油をひき、鮭を焼きます。両面焼き色がついたら取りだしておきます。
4.
野菜を軽く炒めたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて鮭を乗せます。蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったらバターを乗せて完成♪
5.
2021年6月「しゃけのちゃんちゃん焼き」の人気検索トップ10入り、2022年12月話題入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6735956
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