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♪♪簡単♪♪豆腐そぼろ♪
by uncut-village
見た目は鶏そぼろにそっくりです
コツ、ポイント
3以降の行程はひたすら焦げないように泡だて器でまぜてください。鶏ミンチなど少量混ぜてあげると食感がでていいかもしれません。
材料
(1~2人前)
木綿豆腐
半丁
★醤油
大1
★砂糖
大1
★みりん
大1
このレシピの生い立ち
お豆腐が半丁あまってたので
1.
豆腐をキッチンペーパーに包んで水気をとる。 (電子レンジで加熱してもOK)
2.
★を混ぜておく。
3.
お鍋に豆腐を入れ泡だて器で潰しながら細かくする。 (弱火~中火)
4.
水分がなくなるまで炒めたら2を入れて全体に馴染ませたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/673596
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